Birra Fuori Onda nasce a Sorbara, da un progetto partito quasi per gioco e cresciuto tra passione, studio e tanti tentativi. Oggi il birrificio propone due birre, una Session IPA e una Pils. Una giovane realtà che porta a Freschissimo entusiasmo, ricerca e voglia di condividere il proprio modo di fare birra.
Birra Fuori Onda: una storia nata in garage
Tutto comincia in un garage, come le storie migliori. Fuori Onda è il sogno di tre ragazzi che, tra studio, passione e parecchi tentativi andati storti, hanno trasformato una curiosità in un progetto vero.
Due birre, due caratteri
Oggi la proposta del birrificio si concentra su due birre, diverse per stile ma accomunate dalla stessa attenzione alla materia prima. RaDio è una Session IPA pensata per essere facile da bere, ma senza rinunciare a un profilo aromatico deciso: i luppoli Citra, Amarillo, Cascade e Mosaic regalano al naso intense note esotiche e tropicali.
Accanto a RaDio c’è Presidente, una Pils prodotta con il 100% di malto d’orzo italiano. È la bionda per eccellenza, dal carattere rustico e diretto, dove le note del malto incontrano i luppoli nobili europei, responsabili del tipico amaro fresco e rinfrescante.
Fuori Onda a Freschissimo
Freschissimo è anche il posto dove i progetti giovani trovano il loro pubblico. Fuori Onda ci arriva con la cosa più difficile da comprare e più facile da riconoscere: l’entusiasmo di chi ci ha creduto davvero, e adesso ha una birra da far assaggiare.